第(1/3)页 酒窖的最前排有一位调酒师站在那里,他身后放了十瓶红酒,分别是不同年代的,不过标签的,皆被掩盖。 在调酒师面前的柜台上,一共六十个高脚杯,专供于他们欣赏和挑选。 几人相互打过招呼后,就开始品酒,按照品酒的准确性,之后再给与对应的奖赏或者惩罚,每个人都引起了大的重视程度。 调酒师朝他们打过招呼后,就开始按照流程为他们倒酒。 六个高脚杯前分别摆放了六把椅子,是专门为他们而留,上面就是桌子,很方面他们交流。 调酒师十分专业,将红酒标签朝内,将红酒分别斟入这六个杯子当中,手法十分成熟,估计用量筒量的话,会发现相差不过毫升。 朝他们做了个“请”的姿势,接下来的一切就要靠面前的这六位自行表演,到底是与生俱来的贵族习俗,还是想要削尖了脑袋挤进去的暴发富,在整个品酒过程中,将他们的品行一览无遗,最后将人划分归类。 顾直和曲可可两人家底可不差,算是金字塔上层的人,关于红酒啊酒会之类的没少参加,所以这一类对他来说简直太容易了。 顾直端起面前的红酒杯,先是举杯平视,轻轻摇晃酒杯,让酒在杯中慢慢旋转,从中观察就酒的颜色和透明度。 颜色非常漂亮,沉淀物也非常少,基本可以忽略不计,光是颜色和透明度这两项,便已经能排的上一个很好的年份。 曲可可和他做了同样的动作,两人不愧是夫妻,就连动作也颇有夫妻相,动作更是如出一辙。 曲可可继续摇晃酒杯,让红酒的香气慢慢挥发出来,细心感受香的类型和特征,以及有关于年份之间的细微差别,并且在脑袋里快速过一遍,或者在记忆里快速寻找类似的味道。 两人可以说不论哪个年代的红酒都品过,所以这一关就稍微简单了些,只要唤起记忆中的味蕾,一切都不在话下。 在经历了上面两个步骤后,有关于酒的年份两人其实已经在心里有了定数,接下来饮少量酒入口,直接体会酒中所具有的复杂味道和香气。 和记忆中的味道重叠,两人相视而笑,极有默契地写下了心里的答案,82年的拉菲。 第(1/3)页