第644章 大方向-《重生1991打造顶级财阀》
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刘洋肯定地点了点头。
路尧面带微笑,声音又调高了好几倍,将话传递给其他人:“各位,我说你们失败的概率高达80%以上,这还是轻的,以我多年经验的判断,你们基本上不会成功。”
刘洋仿佛被当头棒喝,整个人都抽搐起来。
他不理解,红姐介绍过来的这个人看起来没有本事就算了,为什么还要这么打击他?
众人的脸色纷纷不悦,刘洋的脸也越发变得苍白起来。
他严肃地说道:“路先生,我让红姐请您过来,是为大家指导,鼓舞士气,不是让你来打击大家的,你若是这么说的话,毫无意义。”
路尧摇着头,问向他们:“年轻人心高气傲一些,这没有错。”
“想开饭店,你们知道,经营一家饭店最重要的是什么吗?”
小杨抢到大家的前面:“当然是好手艺。”
众人也纷纷点头,对小杨给的答案表示默认。
路尧看着众人肯定的眼神,笑了。
果然是一群只会手艺的厨子。
“你们的回答当然是对的。”他首先对众人表示肯定。
众人都带着怀疑的眼神看着路尧。
这个答案当然是对的,还用你说?
谁料到路尧接下来的一番话,让他们有些意外。
“手艺是饭店最重要的东西,但这个东西,并不能赚钱,因为他不是赚钱最重要的那个部分。”
“经营一家饭店,除了手艺之外,你门店装修的风格,厅内的布局和摆放,对周围顾客口味的了解,都影响着你们对这家饭店的经营,除此之外,你们这个场地虽大,却没有注意到,周围都是新开发的楼盘,都还在建,甚至没有入住率。”
“如果你们想经营一家费用昂贵的饭店,你们认为顾客从哪里过来吃饭?”
刘洋顿时面色严肃起来,因为他知道,路尧说的是对的。
早在之前,他就在思考这个问题,他想做高档饭店,也知道这里兴建的都是高档小区,不过现在小区还没建好,如果要做,就必须要熬个几年,等小区入住率高了,自己的饭店才有着落。
但是他们等不起。
他们其实还有一个选择,就是做快餐。
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