第(3/3)页

    他皱着眉头说道：“路先生，您可能不太了解做菜，华国的菜系繁多，工序复杂，光是配菜就五花八门，想要做到最短的时间内复制，还要有水准，这几乎不可能实现。”

    “别的不说，光是我们6个人，所擅长的菜品和菜系都不一样，而且蒸煮翻炒等技术，对火候的把握也很难培训，需要时间和经验来磨砺。”

    路尧道：“有没有一种可能，我们将这些东西统一化和标准化？”

    任何东西，想要快速复制，就必须统一化和标准化，只有这样，才能实现。

    他的脑中灵光一闪，想起了刘洋蒸菜。

    虽然和面前的刘洋齐名，但不是同一个人。

    刘阳蒸菜就是通过蒸这个动作，将菜系进行统一化和标准化，也使得快速出餐成为了可能。

    他说道：“如果我们不需要别的技巧，只用蒸菜呢？”

    路尧的提点，仿佛打开了刘洋的大门。

    他也听过刘洋蒸菜的大名。

    “你是说……”

    刘洋的思路顿时喷如泉涌。

    如果仅仅只是采用蒸一个手法，那么他们可以采用蒸气设备，对各个菜品和配菜实现统一标准化的管理，更重要的是，他们可以在人手方面，得到最充分的应用！

    就算是个傻瓜，他只需要在规定的时间打开蒸柜的门，就能直接出餐！

    这简直就是颠覆式的东西！

    刘洋蒸菜现在还不出名，主要是各个门面都是自主经营，没有统一的联合起来，也没有面向全国推广，只属于区域特色的食物。

    但若是采用蒸柜，同时面向全国呢？

    刘洋知道，路先生肯定有这个实力。

    他的格局瞬间打开。

    只要做好一家店，他刘洋就能做10家店，100家店，1000家店，只要不断复制下去，就能够达到百亿甚至上千亿的规模。

    这样的事，是完全可以实现的。

    人还是同样的人，资源不同，方向变了，他的空间和发展也变得完全不同。

    刘洋终于明白，原来这才是生意。

    这才是赚钱！

    很多时候不是人没有能力，而是缺乏方向和足够的资金。

    “路先生，我懂了，原来饭店还可以这么做！”


    第(3/3)页