第(2/3)页

    　　“烫嘴！”

    　　消灭完了汤包，秦方远将厨房里的厨师以及饭店的骨干都拉到了会议室，开会。

    　　议题自然是研究新上菜品的可行性。

    　　饭店效益好了，大家都能多工资，一群人厨师自然是没什么意见……

    　　“那这事儿就这么定了！至于定价……”

    　　秦方远满脸肉疼地看着周岩：“那个蟹黄汤包，能不能少用点螃蟹，成本实在是太高了……”

    　　“秦总，您看着办就可以了，我只负责面点开发和培训这一块儿。”

    　　秦方远和一众主厨商量了一阵子，成功地将蟹粉汤包从早餐里剔除了，加到了正餐里面。

    　　而顶替蟹粉汤包的，是缩水版的“蟹粉汤包”，不光个头小了，就连用料，也变成了蟹肉，至于有没有原版才会有的蟹黄，只能看人品……

    　　剩下的大半天时间里，周岩都被秦方远给按在了瑞阳食府的后厨。

    　　为了让周岩安心，老秦同志还专门从饭店里调了一个二厨，如给周岩小舅搭下手。

    　　从早晨学到晚上十点多，瑞阳食府的一群厨师总算是学了个皮毛，虽然还调不了馅儿，可最起码包出来的汤包，上蒸笼之后不会破肚了。

    

　　周岩上班的第二天，瑞阳食府悄悄地推出了新的早餐品类......。还没到中午，消息就已经传遍了附近的大街小巷。

    　　南方早点推出来的头几天，瑞阳食府顾客爆满，可随着热度消散，用餐人数开始趋于平静……

    　　得陇望蜀的秦方远，找上了周岩。

    　　“小周，你得给想个办法呀！”

    　　死道友不死贫道，周岩将江北最知名的“狗不理”给拎进了瑞阳食府的后厨。

    　　虽然做的是“狗不理”，可卖的时候，秦方远可不敢明目张胆地打狗不理的旗号，只敢叫做“十八褶儿”。

    　　而后，周岩又趁着在店里组装包子机的空隙，陆陆续续地拿出来生煎包、叉烧包和烤包子的工艺，还无耻地教了秦方远如何搞“饥饿营销”。

    　　一番折腾，总算是稳定住了瑞阳食府的中高端定位，成功地将瑞阳和李家小店的定位分开了……

    　　瑞阳食府的早餐走上正轨之后，周岩就开始准备功成身退了。

    　　不过，在“卸任”之前，周岩没忘了给自己某取点福利，将小表弟的百日宴给以一个极低的价格给搞定了……

    　　当着周岩的年，秦方远自然是豪气大方，可一回到家，就原形毕露，守着自家闺女唉声叹气。

    　　“若舒，你是不知道呀，周岩这小子，就算是要走了，也没忘了狠宰你老爸一下，一千一桌的抓周宴，硬是被他给杀到了三四百……”
    第(2/3)页