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第一批宰掉的十头猪，不到两天时间就只剩最差的脖子了，肥猪身上其他地方，就连比脖子好不到哪里去的腰间肥肉，都被抢没了。
至于猪头、猪蹄和下水这样的紧俏货，还没动刀，就已经有人预定了。
清仓之后的当天晚上，又有人陆陆续续的跑到家里来预定猪肉。
只是晚饭的空档，就已经有五六头猪被送上了断头台……
“爸，怎么今年比去年多了那么多？”
年初的猪流感爆发，周岩是有关注的，可他实在是没想到，这玩意儿对年底的猪肉会有这么大的影响。
“咱们这边，今年夏天入栏的小猪不多，”周老爹有点得意，“咱家猪圈的卫生，一直抓得都很紧，再加上又有那些农大的学生当顾问，自然不用担心……”
“还有一点……”周正海瞥了一眼一旁装满了票子的木箱子，“虽然咱家猪肉跟镇上其他的地方一样，可卖的时候，给的称高，身上那些肥膘，也都被搭出去了……”
见儿子满脸困惑地盯着自己，周正海嘿嘿一笑：“咱家有不指望这个赚钱，十头猪能赚多少，再说了，咱也没卖亏了……”
“那明天宰几头？”周岩无奈地翻了翻白眼，“昨天我堂哥他们可是说了，让你给留猪头和下水。”
“知道……”周正海有点不耐烦了，“还有姥姥那边，我都留出来了。明天再宰十头看看……”
确定了屠宰数量之后，周正海赶紧给检疫员打了电话：“老丁，麻烦你明天再跑一趟，我让我儿子去接你！”
“老周，明天你们宰几头，能不能给我留出一百斤肉来？”
“十一头！”
第二天，天还未亮，一家人早早地起了床，吃过早饭之后，打开了猪舍的大门，开始了例行的大扫除，将肥猪们折腾了一翻之后，才开始放饭。
当然，不同结局的肥猪，待遇也是不一样的。
被圈定出来要挨刀的，“伙食”肯定就没那么好了，清汤寡水的，纵然众肥猪们“哼哼唧唧”表示抗议，可也改变不了什么。
“最后的早餐”之后，十一头肥猪所住的小单间门被打开，一条狭长而又敞亮的通道被连通了。
看着肥猪们悠哉游哉地走进了通道，周岩老爹打开了通道上方的清洗开关，放出温水，给肥猪们做最后的“洗礼”……
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