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    　　“我们店里比较受欢迎的凉菜，熏鱼、醉鸡、炝海蜇，还有烤麸，凉菜那一页，基本上都是招牌……”

    　　“那好，这个、这个……”

    　　“亲家公，你看看，还点个啥？”

    　　熟悉自家儿子身家的周老爹，自然是挑好看的、贵的点，伸手指了指播：“来两份雪花牛肋，瑶柱海皇粥和蒜蓉青龙，按人头，人手一份。再来一个蟹粉鱼肚、一个松鼠桂鱼。”

    　　而后，舅补了一个上汤鲜时蔬，女同胞们自然更青睐甜品，点了几样看起来不错的。

    　　苏浙一带的菜品，最大的特点就是精致。

    　　要是在瑞阳食府，一群茹的将近三十道菜，差不多能摆好几桌。而在这家店，袄凉菜，摆到桌子的外沿，还显得空荡荡的。

    　　至于酒，跟本帮菜搭配的自然是黄酒，魔都本地倒是有不少黄酒的品牌，不过在本地，最出名的自然还是绍心古越龙山。

    　　周岩和舅都需要开车，不能喝酒，姨夫也不能喝。

    　　喜欢酌的秦方远和周正海，发现两人喝实在是没什么意思，就卡上了周岩老娘、妗子、姨，还有岳母大人。

    　　在坐的有三个是餐饮行业的从业人员，动了几筷子之后，发现凉材口味还可以，不由得对后面的热菜生出几分期待来。

    

　　喝了几杯酒，热菜上来了。

    　　第一道是性价比最低的扣三丝，原本是淮扬材刀工菜，几年之后，会因为舌尖二，再次起飞。根据周岩的猜测，扣三丝之所以会被本帮菜吸收，是因为这道菜比较有技术含量。

    　　扣三丝的口味，除了取决食材的挑选之外。还有赖于高汤的调制。而老字号的饭店，高汤根本就无需担心。

    　　扣三丝之后，是雪花牛肋、椒盐排骨、蟹粉鱼肚，前两道适合下酒，另外一道因为“鱼肚美容”，而大受女士欢迎。

    　　一道开胃的松鼠桂鱼之后，八宝鸭登场了。

    　　北方没有吃鸭的习惯，在坐的人都是浅尝辄止，反倒是荤素不忌的李金玲，一边开开心心地大快朵颐，一边往弟弟的盘子里添菜。

    　　只是，大姐很快就为自己敞开肚皮吃后悔了：一道上汤时蔬粥调整了一下口味之后，压轴的蒜蓉青龙登场了。

    　　看着眼前偌大的红色澳龙，李金玲吞了一口口水，可怜兮兮地看着自家老爹：“爸，这菜能打包吗？”

    　　“李金玲同学，这就塞不下了？”
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