第0596章 本帮菜-《重拾2006》
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在坐的所有人,都报以幸灾乐祸的笑容。
酒过三巡,岳父大人秦方远突然转过头,看着周岩:“周岩,除了特色文旅酒店,你跟奇迹,是不是还有别的合作项目?”
“新海那边的影视城,是星瀚建筑负责设计的,”周岩笑着夹起一半龙虾,放到秦若舒的盘子里,“还有一个餐饮项目,暂时还没启动。”
“什么项目?”秦方远的兴趣来了。
“在首都做快餐!”
周岩微微一笑:“您前一阵子应该也有了解,林大少爷跟巧江南的少东家在网上掐架,因为顺不过这口气,就找到了我。”
“我记得你跟云中那边那个程立东,搞了一个快餐项目,盈利还可以?”秦方远皱起了眉头,“首都那边的人工成本可不低……”
“半成品预制菜,所有菜品,在车间内制成半成品,由冷链配送到快餐网点,”周岩笑了笑,“唯一需要投资的大面积商铺,由奇迹那边解决……”
“那可就有赚头了,”秦方远脸上浮现出一丝笑容,“光是早餐的包子,利润就不低吧?”
一旁的舅,听到秦方远的评论,跟着笑了:“就是,周岩,你搞的那个自动包子机,终于有用武之地了……”
经舅这么一提醒,在坐的人都反应过来:这杨的快餐项目,就算在首都光卖早餐,利润率应该也低不了。
而秦方远皱着眉头考虑了一阵子,抬起头面带困惑地看着周岩:“我怎么感觉你这个快餐项目,有点中餐标准化的意思呀!”
“就是中餐标准化,”周岩嘿嘿一笑,“一道材工序里,难度比较高的环节,全都在工厂里进行,食材配送到快餐店之后,厨师只需要按照加工要求,将菜品做熟就可以了……”
竟吸了一口凉气:“感觉总有一,饭店都会被这样的做法给取代了!”
“怎么可能,工业化的菜品,口味都是一模一样,时间长了,总得换换口味……”
“也是……”秦方远点零头,想了想,开口问,“周岩,林自己出去了,你不打电话问一下,省的到时候没办法跟林崇文交代?”
“不用……”周岩刚想解释,兜里的手机突然响了,掏出来一看,乐了,“曹操,曹操到了……”